Pravilni vzdrževalni ukrepi in metode za kuhinjsko pohištvo iz nerjavečega jekla

1. Peči: vsak dan očistite rešetke iz-litega železa in pladnje za kapljanje iz nerjavečega jekla na peči; pogosto čistite gorilnike na zemeljski plin.

2. Parne omarice: vsak dan očistite notranje stene in police parne omarice; vsakih 15 dni preglejte parne ventile, cevi in ​​enoto za mešanje plin-zraka.

3. Pomivalni stroji: Dnevno vzdržujte čistočo notranjosti in zunanjosti pomivalnega stroja. Izvedite notranji postopek odstranjevanja vodnega kamna vsakih 30 dni; pogosto preverjajte nivoje in doziranje detergenta in sredstva za lesk ter se prepričajte, da ni tujkov, ki bi povzročali blokade.

4. Rešetke: vsak dan očistite jekleno rešetko; pogosto pregledujte in čistite gorilnike zemeljskega plina pod rešetko. Plinske gorilnike in sistem za vžig prilagodite vsakih 15 dni.

5. Pečice: dnevno očistite zunanje površine pečice; preverite vse električne napeljave, da zagotovite pravilno povezljivost. Ohranite celovitost pogonskih verig in stikal, da zagotovite optimalno učinkovitost delovanja.

6. Cvrtniki: vsak dan očistite notranje stene rezervoarja cvrtnika in filtrirne mreže. Prilagodite gorilnike zemeljskega plina in sistem za vžig vsakih 15 dni; preverite mehanizem za izpust olja.

7. Zamrzovalniki/hladilniki: Dnevno vzdržujte čistočo notranjosti in zunanjosti enote; izvedite postopek odmrzovanja vsakih 7 dni. Pogosto preverjajte napajalne povezave in mehanizme za nadzor temperature. Zagotovite, da kompresor ostane v pravilnem delovnem stanju.

8. Izpušni kanali: Izpušni kanali morajo biti čim krajši, vsi zavoji pa morajo imeti največji možni polmer; to zagotavlja gladek pretok zraka, poveča učinkovitost odvoda dima in zmanjša raven hrupa.

9. Ostala kuhinjska oprema: Po vsaki uporabi temeljito očistite vso ostalo kuhinjsko opremo. Izvajajte rutinsko dnevno vzdrževanje in mesečno mažite zobnike in ležaje.